SPECIAL BENEFIT
선물 구매 고객을 위한 특별한 혜택
1 메시지카드 무료 제공
서핑코알라의 일러스트를 담은 메시지카드 3종 중, 랜덤하게 1종을 함께 보내드립니다.
2 유상 쇼핑백 서비스 * 옵션에서 추가
선물을 더욱 돋보이게 해줄 에디션덴마크 쇼핑백을 추가하실 수 있습니다.
3 유상 선물포장 서비스 * 옵션에서 추가
에디션덴마크 포장지로 정성스럽게 포장해드립니다.
선물포장 안내
- 선물포장 서비스는 구매 수량과 동일하게 요청해 주세요. 구매 수량과 다른 경우, 별도의 배송 메모가 없을 시 랜덤하게 포장 됩니다.
- 합포장 혹은 특정 제품만 포장을 원하실 경우 꼭 배송메모에 기재해주세요.
- 일부 제품의 경우 선물 포장 서비스를 제공하지 않습니다. 선물포장 가능 여부는 각 제품 페이지 옵션에서 확인 가능합니다.
DANISH BEEKEEPERS
로모섬의 꿀 미니
부담 없이 맛보는 작고 건강한 달콤함
자연이 만들고 숙련된 양봉 장인의 손길로 완성된 로모섬의 꿀을 작은 용량으로 만나보실 수 있는 미니 사이즈를 소개드립니다. 작아진 사이즈로 더욱 귀엽고, 부담없는 가격으로 맛보기에 좋답니다.
POINT
1 덴마크 양봉장인이 유기농법을 이용해 수작업으로 완성한 꿀
2 가열하지 않아 건강에 좋은 영양소와 효소가 살아있는 생꿀
3 계절별로 다른 향과 맛을 지닌 스프레드 제형의 꿀
대니시비키퍼스
덴마크 청정지역에서 각 계절에 따라 피는 덴마크 고유의 꽃들. 수백만개의 꽃에서 꿀벌들이 채취한 꿀을 5대째 내려오는 양봉장인이 채집하고 병에 담았습니다. 단일 지역, 단일 계절, 가열하지 않은 최상 품질의 꿀만 선보입니다.
양봉 장인의 손으로 완성된 크림 질감
5대째 내려오는 덴마크 양봉 장인의 손과 오랜 시간을 거쳐 완성된 스프레드 제형의 아주 특별한 크림 허니입니다. 오픈샌드위치나 카나페에, 혹은 과일이나 견과류 등과 함께 다양한 방법으로 보다 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
대니시비키퍼스 식약처 인증
천연꿀을 인증하는 탄소동위원소
천연꿀과 사양꿀(벌에게 설탕물을 먹여 생산한 꿀 등)을 구별하는 기준은 탄소동위원소비입니다. 탄소동위원소가 -22.5% 이하일 경우 천연 꿀로 인정받습니다.
신선도를 보증하는 HMF
꿀의 신선도는 HMF(hydroxymethylfurfural의 약자)로 확인할 수 있습니다. HMF가 80 이하일 경우 천연 꿀로 인정받으며, 3 이하일 경우 1+ (프리미엄) 등급으로 분류됩니다.
로모섬의 꿀 미니 80g
FLAVORS
1 로모섬의 봄꿀 미니
은은한 꽃 향과 입안에 산뜻하게 퍼지는 박하향이 특징
2 로모섬의 여름꿀 미니
다채로운 단 맛과 과일 향
3 로모섬의 가을꿀 미니
강하게 퍼지는 향과 짙은 캐러멜 향
로모섬의 봄꿀 미니
로모섬에 맞닿은 덴마크의 서해안을 따라 봄에 피어난 유채꽃, 사과나무, 배나무, 민들레, 산사나무에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 만든 꿀입니다. 호불호 없이 즐길 수 있는 맛으로 은은한 꽃 향과 입안에 산뜻하게 퍼지는 박하향이 특징입니다.
로모섬의 여름꿀 미니
로모섬에 맞닿은 덴마크의 서해안을 따라 여름에 피어난 산딸기, 블랙베리, 흰토끼풀, 분홍바늘꽃에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 손수 완성한 꿀입니다. 다채로운 단 맛과 과일 향이 나고 끝으로 갈수록 기분 좋은 꽃 향이 입 안을 감돕니다.
로모섬의 가을꿀 미니
로모섬에서 가을에 피어난 위성류아재비, 벨헤더에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 손수 완성한 꿀입니다. 강하게 퍼지는 향과 특유의 쌉싸름한 맛, 짙은 캐러멜 향이 고급스럽습니다.
이렇게 포장됩니다
꿀 병은 병 위에 실링 스티커를 붙이고, 그 위에 종이를 올린 후 고무줄로 묶어 마무리되어있습니다.
박스는 225g보다 사이즈는 작지만, 동일한 디테일을 가지고 있어요. 선물용으로 좋은 고급스러운 박스 패키지의 옆면엔 덴마크 양봉협회의 실링이 부착되어 있습니다.
박스 상단에는 대니시비키퍼스 로고가 각인되어있어요.
상자가 손상되지 않도록 종이로 포장하여 보내드립니다.
NOTICE
구매 전 읽어주세요
- 스페셜티 허니의 질감과 맛, 효능을 오랫동안 그대로 즐기시려면 냉장보관을 추천드립니다. 이미 결정화된 크림 꿀이라 냉장고에 보관해도 괜찮아요.
- 가열되지 않은 자연 상태의 천연꿀이므로 시간이 지남에 따라 색이나 향미, 질감 등이 변할 수도 있습니다.
- 높은 온도에 장기간 보관하면 크림층이 분리될 수 있으나 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 섞으면 원래 상태로 돌아옵니다.
- 표면의 작은 기포, 대리석 같은 하얀 무늬는 꿀이 가열되지 않았다는 스페셜티 허니의 표식입니다.
- 벌이 꽃꿀을 되새김질하는 동안 분비되는 글루코스산화효소(Glucose Oxidase)로 인한 살균 작용으로 꿀은 부패가 일어나지 않습니다.
- 모든 포장은 수작업으로 이루어지기에 스티커의 위치나 종이 포장이 사진과 다를 수 있습니다.
SPECIAL RECIPE
대니시비키퍼스 봄꿀을 이용한 대니시 오픈 샌드위치
재료
사워브레드 2pcs, 훈제연어 100g, 적양파, 케이퍼 5g, 허브
소스
대니시비키퍼스 봄꿀 10g, 디종 머스타드 10g, 홀스레디쉬 50g, 올리브 오일 5g, 마요네즈 200g
레시피
1. 사워브레드는 180도의 오븐에서 3분간 구워 준비한다.
2. 소스 재료를 볼에 모두 섞어 준비한다.
3. 준비된 빵 위에 소스를 바르고 훈제연어 슬라이스를 올린다.
4. 위에 얇게 슬라이스한 적양파와 케이퍼, 허브를 올려 마무리한다.
대니시비키퍼스 여름꿀을 이용한 대니시 감자 샐러드
재료
알감자 300g, 버터 50g, 백미소 15g, 여름꿀 10g
레시피
1. 알감자를 끓는 물에 익혀준 뒤 껍질을 제거한다.
2. 상온에서 부드럽게 녹인 버터 50g을 백미소 15g, 로모섬의 여름꿀 15g과 섞는다.
3. 1과 2를 버무려준다.
대니시비키퍼스 가을꿀을 이용한 판나코타 (디저트)
재료 (8인 기준)
생크림 400g, 설탕 80g, 판 젤라틴 2장, 바닐라빈 1줄기, 대니시비키퍼스 가을꿀 7g (기타: 블루베리, 바질)
레시피
1. 바닐라빈을 반으로 갈라 씨를 뺀다.
2. 생크림, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 천천히 저어준다.
3. 판 젤라틴은 얼음물에 불려 준비한다.
4. 3의 판 젤라틴을 2에 넣고 거품이 생기지 않게 살살 저어주며 젤라틴을 녹인다.
5. 준비된 용기에 가을꿀을 깔아준 뒤 4를 넣고 냉장고에서 하루정도 보관한다.
6. 응고가 되면 취향에 따라 블루베리, 바질 등을 얹어 완성한다.
RECOMMENDATION
함께 사용하기 좋은 제품
WOODEN KNIFE
우든나이프
대추나무로 만든 우든나이프는 크리미한 질감의 봄꿀을 스프레드로 활용할 때 무척 편리해요. 빵이나 크래커에 펴바르기 좋도록 넓은 면적을 가지고 있으며 둥근 쉐입 덕분에 그립감 또한 훌륭합니다.
BRAND STORY
국내 유일의 덴마크 스페셜티 허니
대니시비키퍼스
대니시비키퍼스는 꿀 생산지의 지형적 특징과 계절별 꽃의 풍미가 담긴 스페셜티 허니 브랜드로 단일 지역, 단일 계절, 최상 품질의 가열하지 않은 생꿀(Raw Honey)을 선보입니다.
브랜드 영상
덴마크 방방곡곡을 돌아다니며 찾아낸 실력 있는 소규모 양봉 장인과 함께한 스페셜티 허니 한 병을 완성하기까지의 여정을 따라가보세요.
·가열되지 않은 자연 상태의 천연꿀이므로 시간이 지남에 따라
색이나 향미, 질감 등이 변할 수 있습니다.
·크림 층이 분리되어도 품질에는 이상이 없습니다.
SPECIAL BENEFIT
선물 구매 고객을 위한 특별한 혜택
1 메시지카드 무료 제공
서핑코알라의 일러스트를 담은 메시지카드 3종 중, 랜덤하게 1종을 함께 보내드립니다.
2 유상 쇼핑백 서비스 * 옵션에서 추가
선물을 더욱 돋보이게 해줄 에디션덴마크 쇼핑백을 추가하실 수 있습니다.
3 유상 선물포장 서비스 * 옵션에서 추가
에디션덴마크 포장지로 정성스럽게 포장해드립니다.
선물포장 안내
- 선물포장 서비스는 구매 수량과 동일하게 요청해 주세요. 구매 수량과 다른 경우, 별도의 배송 메모가 없을 시 랜덤하게 포장 됩니다.
- 합포장 혹은 특정 제품만 포장을 원하실 경우 꼭 배송메모에 기재해주세요.
- 일부 제품의 경우 선물 포장 서비스를 제공하지 않습니다. 선물포장 가능 여부는 각 제품 페이지 옵션에서 확인 가능합니다.
DANISH BEEKEEPERS
로모섬의 꿀 미니
부담 없이 맛보는 작고 건강한 달콤함
자연이 만들고 숙련된 양봉 장인의 손길로 완성된 로모섬의 꿀을 작은 용량으로 만나보실 수 있는 미니 사이즈를 소개드립니다. 작아진 사이즈로 더욱 귀엽고, 부담없는 가격으로 맛보기에 좋답니다.
POINT
1 덴마크 양봉장인이 유기농법을 이용해 수작업으로 완성한 꿀
2 가열하지 않아 건강에 좋은 영양소와 효소가 살아있는 생꿀
3 계절별로 다른 향과 맛을 지닌 스프레드 제형의 꿀
대니시비키퍼스
덴마크 청정지역에서 각 계절에 따라 피는 덴마크 고유의 꽃들. 수백만개의 꽃에서 꿀벌들이 채취한 꿀을 5대째 내려오는 양봉장인이 채집하고 병에 담았습니다. 단일 지역, 단일 계절, 가열하지 않은 최상 품질의 꿀만 선보입니다.
양봉 장인의 손으로 완성된 크림 질감
5대째 내려오는 덴마크 양봉 장인의 손과 오랜 시간을 거쳐 완성된 스프레드 제형의 아주 특별한 크림 허니입니다. 오픈샌드위치나 카나페에, 혹은 과일이나 견과류 등과 함께 다양한 방법으로 보다 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
대니시비키퍼스 식약처 인증
천연꿀을 인증하는 탄소동위원소
천연꿀과 사양꿀(벌에게 설탕물을 먹여 생산한 꿀 등)을 구별하는 기준은 탄소동위원소비입니다. 탄소동위원소가 -22.5% 이하일 경우 천연 꿀로 인정받습니다.
신선도를 보증하는 HMF
꿀의 신선도는 HMF(hydroxymethylfurfural의 약자)로 확인할 수 있습니다. HMF가 80 이하일 경우 천연 꿀로 인정받으며, 3 이하일 경우 1+ (프리미엄) 등급으로 분류됩니다.
로모섬의 꿀 미니 80g
FLAVORS
1 로모섬의 봄꿀 미니
은은한 꽃 향과 입안에 산뜻하게 퍼지는 박하향이 특징
2 로모섬의 여름꿀 미니
다채로운 단 맛과 과일 향
3 로모섬의 가을꿀 미니
강하게 퍼지는 향과 짙은 캐러멜 향
로모섬의 봄꿀 미니
로모섬에 맞닿은 덴마크의 서해안을 따라 봄에 피어난 유채꽃, 사과나무, 배나무, 민들레, 산사나무에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 만든 꿀입니다. 호불호 없이 즐길 수 있는 맛으로 은은한 꽃 향과 입안에 산뜻하게 퍼지는 박하향이 특징입니다.
로모섬의 여름꿀 미니
로모섬에 맞닿은 덴마크의 서해안을 따라 여름에 피어난 산딸기, 블랙베리, 흰토끼풀, 분홍바늘꽃에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 손수 완성한 꿀입니다. 다채로운 단 맛과 과일 향이 나고 끝으로 갈수록 기분 좋은 꽃 향이 입 안을 감돕니다.
로모섬의 가을꿀 미니
로모섬에서 가을에 피어난 위성류아재비, 벨헤더에서 꿀벌들이 채취하고 양봉장인이 손수 완성한 꿀입니다. 강하게 퍼지는 향과 특유의 쌉싸름한 맛, 짙은 캐러멜 향이 고급스럽습니다.
이렇게 포장됩니다
꿀 병은 병 위에 실링 스티커를 붙이고, 그 위에 종이를 올린 후 고무줄로 묶어 마무리되어있습니다.
박스는 225g보다 사이즈는 작지만, 동일한 디테일을 가지고 있어요. 선물용으로 좋은 고급스러운 박스 패키지의 옆면엔 덴마크 양봉협회의 실링이 부착되어 있습니다.
박스 상단에는 대니시비키퍼스 로고가 각인되어있어요.
상자가 손상되지 않도록 종이로 포장하여 보내드립니다.
NOTICE
구매 전 읽어주세요
- 스페셜티 허니의 질감과 맛, 효능을 오랫동안 그대로 즐기시려면 냉장보관을 추천드립니다. 이미 결정화된 크림 꿀이라 냉장고에 보관해도 괜찮아요.
- 가열되지 않은 자연 상태의 천연꿀이므로 시간이 지남에 따라 색이나 향미, 질감 등이 변할 수도 있습니다.
- 높은 온도에 장기간 보관하면 크림층이 분리될 수 있으나 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 섞으면 원래 상태로 돌아옵니다.
- 표면의 작은 기포, 대리석 같은 하얀 무늬는 꿀이 가열되지 않았다는 스페셜티 허니의 표식입니다.
- 벌이 꽃꿀을 되새김질하는 동안 분비되는 글루코스산화효소(Glucose Oxidase)로 인한 살균 작용으로 꿀은 부패가 일어나지 않습니다.
- 모든 포장은 수작업으로 이루어지기에 스티커의 위치나 종이 포장이 사진과 다를 수 있습니다.
SPECIAL RECIPE
대니시비키퍼스 봄꿀을 이용한 대니시 오픈 샌드위치
재료
사워브레드 2pcs, 훈제연어 100g, 적양파, 케이퍼 5g, 허브
소스
대니시비키퍼스 봄꿀 10g, 디종 머스타드 10g, 홀스레디쉬 50g, 올리브 오일 5g, 마요네즈 200g
레시피
1. 사워브레드는 180도의 오븐에서 3분간 구워 준비한다.
2. 소스 재료를 볼에 모두 섞어 준비한다.
3. 준비된 빵 위에 소스를 바르고 훈제연어 슬라이스를 올린다.
4. 위에 얇게 슬라이스한 적양파와 케이퍼, 허브를 올려 마무리한다.
대니시비키퍼스 여름꿀을 이용한 대니시 감자 샐러드
재료
알감자 300g, 버터 50g, 백미소 15g, 여름꿀 10g
레시피
1. 알감자를 끓는 물에 익혀준 뒤 껍질을 제거한다.
2. 상온에서 부드럽게 녹인 버터 50g을 백미소 15g, 로모섬의 여름꿀 15g과 섞는다.
3. 1과 2를 버무려준다.
대니시비키퍼스 가을꿀을 이용한 판나코타 (디저트)
재료 (8인 기준)
생크림 400g, 설탕 80g, 판 젤라틴 2장, 바닐라빈 1줄기, 대니시비키퍼스 가을꿀 7g (기타: 블루베리, 바질)
레시피
1. 바닐라빈을 반으로 갈라 씨를 뺀다.
2. 생크림, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 천천히 저어준다.
3. 판 젤라틴은 얼음물에 불려 준비한다.
4. 3의 판 젤라틴을 2에 넣고 거품이 생기지 않게 살살 저어주며 젤라틴을 녹인다.
5. 준비된 용기에 가을꿀을 깔아준 뒤 4를 넣고 냉장고에서 하루정도 보관한다.
6. 응고가 되면 취향에 따라 블루베리, 바질 등을 얹어 완성한다.
RECOMMENDATION
함께 사용하기 좋은 제품
WOODEN KNIFE
우든나이프
대추나무로 만든 우든나이프는 크리미한 질감의 봄꿀을 스프레드로 활용할 때 무척 편리해요. 빵이나 크래커에 펴바르기 좋도록 넓은 면적을 가지고 있으며 둥근 쉐입 덕분에 그립감 또한 훌륭합니다.
BRAND STORY
국내 유일의 덴마크 스페셜티 허니
대니시비키퍼스
대니시비키퍼스는 꿀 생산지의 지형적 특징과 계절별 꽃의 풍미가 담긴 스페셜티 허니 브랜드로 단일 지역, 단일 계절, 최상 품질의 가열하지 않은 생꿀(Raw Honey)을 선보입니다.
브랜드 영상
덴마크 방방곡곡을 돌아다니며 찾아낸 실력 있는 소규모 양봉 장인과 함께한 스페셜티 허니 한 병을 완성하기까지의 여정을 따라가보세요.
·가열되지 않은 자연 상태의 천연꿀이므로 시간이 지남에 따라
색이나 향미, 질감 등이 변할 수 있습니다.
·크림 층이 분리되어도 품질에는 이상이 없습니다.
