
페루 로사 | PERU ROSA
아름다운 꽃향기와 달콤한 자두와 초콜릿
로사 메고와 가족의 삶을 변화시킨 커피
커피 콜렉티브 | COFFEE COLLECTIVE
· 덴마크 스페셜티 커피 로스터리
· 국내 공식 직수입
용량 | 250G
‘커피 콜렉티브'는 덴마크에서 로스팅 된 원두를 수입하고 있어, 로스팅 일로부터 1주-6주 사이의 원두로 발송됩니다.
커피가 가진 재료 본연의 향미를 가장 잘 느낄 수 있도록 2주에서 4주가 지난 시점부터 드시는 것을 추천드리며, 상미 기간은 90일 내입니다.
페루 로사
PERU ROSA
CAJAMARCA, WASHED
* 물류 창고 이전으로 인해 원두 그라인딩 서비스가 중단되었음을 안내드립니다.
TASTING NOTE
아름다운 꽃향기와 달콤한 자두와 초콜릿
로사 메고와 가족의 삶을 변화시킨 커피
ABOUT THIS COFFEE
페루 카하마르카에서 로사 메고와 그녀의 남편은 균형 잡힌 프로필의 워시드 커피를 생산해요.
그들의 독특한 공정은 손으로 채취한 체리를 24시간 동안 휴식시키고, 하루 동안 자루에서 발효시킨 후,
태양열로 건조하기 전에 세 번 세척하는 과정을 포함하고 있어요.
스페셜티 커피는 그들의 삶을 변화시켰어요.
이를 통해 자녀들을 학교에 보내고, 새로운 커피 나무를 심고, 건조 시설을 지을 수 있게 되었죠.
로사에게 커피는 가족의 생계를 유지하고 그 지역의 전통을 보존하는 수단이에요.
FACTSHEET
생산지 | Peru
지역 | Cajamarca
생산자 | Rosa Mego Huaman
품질 인센티브 | 128%
품종 | Bourbon, Caturra, Gesha, Catimor
고도 | 1,600 - 1,700 masl.
프로세스 | Washed
Rosa와 Secundo
품질 인센티브란?
품질 인센티브(Quality Incentive) 방식은, 커피 농장과의 거래에서 농장주가 더 높은 품질의 생두를 생산할 동기를 부여하고, 이를 통해 상호 지속 가능성을 추가하는 접근 방식입니다.
이 방식은 단순히 공정 무역이나 시장 가격에 의존하지 않고, 품질과 생산 과정을 직접적으로 보상하는 데 중점을 둡니다.
PACKAGE
유럽(네덜란드)에서 생산된 패키지로, 원재료의 50%가 재활용된 플라스틱이며 100% 재활용 가능한 소재입니다.
책임감 있는 방법으로 최상의 커피 경험을 선사하는
덴마크 스페셜티 커피 로스터리, 커피콜렉티브
커피콜렉티브는 케냐의 커피 농부가 프랑스 와인메이커와 같은 위상을 얻는 날을 꿈꾸며, 책임감 있는 방법으로 최상의 경험을 선사하는 덴마크 최고의 스페셜티 커피 로스터리입니다. 커피 본연의 특징을 살리는 라이트 로스팅으로 깨끗하고 풍부한 향을 즐겨보세요.
에디션덴마크 공식 웹샵 단독 혜택
· 회원가입 시, 바로 사용할 수 있는 적립금 3,000원 지급
· 구매 금액의 3% 적립, 최근 1년 이내 구매 이력이 있는 프렌즈 등급 5% 적립
· 후기 작성 시, 적립금 최대 1,500원 지급 * 옵션 품목(선물포장, 쇼핑백) 및 판매가10,000원 미만의 상품은 구매평을 작성하셔도 적립금이 지급되지 않습니다.
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페루 로사
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로사 메고와 가족의 삶을 변화시킨 커피
ABOUT THIS COFFEE
페루 카하마르카에서 로사 메고와 그녀의 남편은 균형 잡힌 프로필의 워시드 커피를 생산해요.
그들의 독특한 공정은 손으로 채취한 체리를 24시간 동안 휴식시키고, 하루 동안 자루에서 발효시킨 후,
태양열로 건조하기 전에 세 번 세척하는 과정을 포함하고 있어요.
스페셜티 커피는 그들의 삶을 변화시켰어요.
이를 통해 자녀들을 학교에 보내고, 새로운 커피 나무를 심고, 건조 시설을 지을 수 있게 되었죠.
로사에게 커피는 가족의 생계를 유지하고 그 지역의 전통을 보존하는 수단이에요.
FACTSHEET
생산지 | Peru
지역 | Cajamarca
생산자 | Rosa Mego Huaman
품질 인센티브 | 128%
품종 | Bourbon, Caturra, Gesha, Catimor
고도 | 1,600 - 1,700 masl.
프로세스 | Washed
Rosa와 Secundo
품질 인센티브란?
품질 인센티브(Quality Incentive) 방식은, 커피 농장과의 거래에서 농장주가 더 높은 품질의 생두를 생산할 동기를 부여하고, 이를 통해 상호 지속 가능성을 추가하는 접근 방식입니다.
이 방식은 단순히 공정 무역이나 시장 가격에 의존하지 않고, 품질과 생산 과정을 직접적으로 보상하는 데 중점을 둡니다.
PACKAGE
유럽(네덜란드)에서 생산된 패키지로, 원재료의 50%가 재활용된 플라스틱이며 100% 재활용 가능한 소재입니다.
책임감 있는 방법으로 최상의 커피 경험을 선사하는
덴마크 스페셜티 커피 로스터리, 커피콜렉티브
커피콜렉티브는 케냐의 커피 농부가 프랑스 와인메이커와 같은 위상을 얻는 날을 꿈꾸며, 책임감 있는 방법으로 최상의 경험을 선사하는 덴마크 최고의 스페셜티 커피 로스터리입니다. 커피 본연의 특징을 살리는 라이트 로스팅으로 깨끗하고 풍부한 향을 즐겨보세요.
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